Über Uns
Rusty Tower Labs verbindet Wissenschaft und Kreativität für innovative kulinarische Erfahrungen. Unser Team aus Forschern und Gourmet-Pionieren verfolgt ein gemeinsames Ziel: Die Zukunft des Geschmacks erlebbar zu machen.
Unser Team & Philosophie
Unser interdisziplinäres Team aus Chemikern, Physikern und Spitzenköchen arbeitet Hand in Hand, um kulinarische Grenzen zu verschieben. Uns vereint die Überzeugung, dass wahre Innovation durch kreativen Austausch und die Kombination unterschiedlichster Expertisen entsteht.
- Wissenschaftliche Präzision trifft auf gastronomische Inspiration
- Experimentierfreude und stetige Weiterbildung
- Engagement für offene Forschung und gesellschaftlichen Nutzen
Unsere Kernkompetenzen
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Methodenvielfalt
Von den Grundlagenexperimenten bis zur angewandten Forschung – unsere Methoden sind so vielfältig wie unsere Ergebnisse.
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Auszeichnungen
Wir wurden mit zahlreichen Preisen für unsere Forschungsansätze und kulinarischen Innovationen geehrt.
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Interdisziplinarität
Unser Erfolg basiert auf der engen Zusammenarbeit von Expertinnen und Experten aus verschiedenen Disziplinen.
Highlights
- Gewinner des Berlin Science Innovation Award 2023
- Finalist beim European Taste Lab Contest 2022
- Mitglieder der Deutschen Gesellschaft für Molekulare Gastronomie